Verena Frank

Gemeinsam erarbeiten wir die verschiedenen Grundteige des Backens. Außerdem produzieren wir zwei Torten, welche zusammengesetzt und ausgarniert werden. Als Special werden Salzburger Nockerl gemeinsam zubereitet. Mehr dazu

Mit verschiedenen Teigen und Massen steht und fällt ein guter Patissier. In diesem Kurs werden alle Grundteige, angefangen von Palatschinkenteig, über Brandteig bis hin zum Blätterteig, gemeinsam ausgearbeitet. Mehr dazu

Vielleicht ein Geburtstagsgeschenk oder einfach nur gemeinsam Zeit verbringen und dabei auf noch etwas erleben? Verbringen Sie einen entspannten Nachmittag mit Freunden oder Bekannten in angenehmer Atmosphäre und kochen sie mit mir gemeinsam 5 Rezepte, die wir anschließend verkosten bzw. gemeinsam essen.

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Ein Dessert ohne die richtige Creme – unvorstellbar! In diesem Kurs erarbeiten wir gemeinsam verschiedene Cremen und Cremespeisen, die ein „must have“ in der süßen Küche darstellen. Mehr dazu

Gemeinsam erarbeiten wir die verschiedenen Grundteige des Backens. Außerdem produzieren wir eine Torte, welche wir zusammensetzen und ausgarnieren. Weiters besprechen wir, wie Kuchen und Torten richtig angerichtet und präsentiert werden. Mehr dazu

Welche traditionellen Speisen hat ein Land zu bieten? Gemeinsam finden wir das heraus und tauchen in süße Düfte und in die österreichische Süßspeisenkultur ein. Mehr dazu