Kocherlebnis

Wir kochen gemeinsam Fleisch in all seinen Varianten aus 6 Rezepten und verkosten diese danach bei Bier und Wein in lockerer Umgebung

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Kochen verbindet … regelmäßig immer freitags einmal im Monat
aufbauend, progressiv und abwechslungsreich werden mit unterschiedlichstem Warenkorb
immer wieder andere, schnelle, frische und gesunde Gerichte in 4 Gängen zubereitet

außerdem gibt es Tipps und Tricks vom Profi über …
Warenkunde / Anrichtetechniken / wie kaufe ich sinnvoll ein / wie bereite ich sinnvoll vor / wie verwerte ich übrig gebliebene Zutaten, um
Lebensmittelverschwendung zu vermeiden
und vieles mehr …

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Menü- und Zutatenauswahl nach Wunsch der Teilnehmergruppe
Eure Gedanken:
- das würde ich gerne einmal zubereiten
- diese spezielle Zutat esse ich sehr gerne, was kann ich daraus alles kochen
- da habe ich mich noch nie „drübergetraut“
- dazu hätte ich viele Fragen
- das ist mir noch nie gelungen

Ihr seid eine Gruppe und wollt selbst entscheiden, was im KOCHERLEBNIS gekocht wird und bestimmte Zutaten oder Menüabfolgen bewusst auswählen.
Meldet euch telefonisch oder per Mail bei uns, ca. 1 Monat bevor der Kurs stattfinden soll, mit Vorschlägen. Wir arbeiten eine Menüabfolge aus und informieren euch je nach Art der Zutaten und Menüwünsche über den Preis pro Person.

Preis auf Anfrage / nur telefonisch oder per Mail buchbar

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Gemeinsam erarbeiten wir die verschiedenen Grundteige des Backens. Außerdem produzieren wir zwei Torten, welche zusammengesetzt und ausgarniert werden. Als Special werden Salzburger Nockerl gemeinsam zubereitet. Mehr dazu

Mit verschiedenen Teigen und Massen steht und fällt ein guter Patissier. In diesem Kurs werden alle Grundteige, angefangen von Palatschinkenteig, über Brandteig bis hin zum Blätterteig, gemeinsam ausgearbeitet. Mehr dazu

Vielleicht ein Geburtstagsgeschenk oder einfach nur gemeinsam Zeit verbringen und dabei auf noch etwas erleben? Verbringen Sie einen entspannten Nachmittag mit Freunden oder Bekannten in angenehmer Atmosphäre und kochen sie mit mir gemeinsam 5 Rezepte, die wir anschließend verkosten bzw. gemeinsam essen.

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Wenig Zeit und trotzdem soll etwas Gesundes und Schnelles auf den Tisch? Gemeinsam kochen wir einfache und schnelle Küche für zu Hause aus 5 Rezepten um zum Abschluss gemeinsam zu verkosten/essen. Mehr dazu

Wir tauchen gemeinsam in die Vegane & Vegetarische Küche ein und kochen 5 verschiedene Rezepte, welche wir danach verkosten bzw. gemeinsam essen. Mehr dazu

Ein Dessert ohne die richtige Creme – unvorstellbar! In diesem Kurs erarbeiten wir gemeinsam verschiedene Cremen und Cremespeisen, die ein „must have“ in der süßen Küche darstellen. Mehr dazu