Kocherlebnis

Ein Dessert ohne die richtige Creme – unvorstellbar! In diesem Kurs erarbeiten wir gemeinsam verschiedene Cremen und Cremespeisen, die ein „must have“ in der süßen Küche darstellen. Mehr dazu

Warenkunde über Gemüse und Käse | Schneidetechniken und Verarbeitung | fünf Rezepte gemeinsam kochen | gemeinsames Essen Mehr dazu

Warenkunde über Geflügel | Zerteilung und Verarbeitung | fünf Rezepte gemeinsam kochen | gemeinsames Essen Mehr dazu

Warenkunde über Fleisch | Zerteilung und Verarbeitung | fünf Rezepte gemeinsam kochen | gemeinsames Essen

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Einsteigerkurs für Lehrlinge über das Thema Fisch & Krustentiere und ihre Verarbeitung.

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Erlernen sie einfache Küche für Zweisamkeit oder auch mehrere Personen zuzubereiten. Wir kochen gemeinsam 5 Rezepte, die wir anschließend in gemütlicher Atmosphäre verkosten/essen. Mehr dazu

Nicht schon wieder Fast-Food, nicht schon wieder „ToGo“. Zum Glück ist es ganz einfach mit schnell erlerntem Basiswissen sich selbst etwas Leckeres zu zaubern. Kochen Sie gemeinsam mit mir, einfache und schnelle Küche für zu Hause aus 5 Rezepte, die wir anschließend verkosten bzw. gemeinsam essen. Mehr dazu

Gemeinsam erarbeiten wir die verschiedenen Grundteige des Backens. Außerdem produzieren wir eine Torte, welche wir zusammensetzen und ausgarnieren. Weiters besprechen wir, wie Kuchen und Torten richtig angerichtet und präsentiert werden. Mehr dazu

Wir tauchen gemeinsam in die Vegane & Vegetarische Küche ein und kochen 5 verschiedene Rezepte, welche wir danach verkosten bzw. gemeinsam essen.

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